Domaine Fischbach “Jean Dreyfuss” – Chap.10
どうしてペティアンを造ったのかって？一度、やってみたかったからさ。
Jean Dreyfuss
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Domaine Fischbach “Jean Dreyfuss” – Chap.09
夏はお祭りの準備で忙しくてね…え？もう何年も前から毎年やっているよ。
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Jean Dreyfuss – Chap.08
流石に今日は畑に行くには暑すぎるだろ！？
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Jean Dreyfuss – Chap.07
2021年はね、雨が多くてワインが全然少ないよ。だからこの2020年がなくなったら、スフィックは一旦休みだ。
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Jean Dreyfuss – Chap.06
ゴミを減らしたいって？もちろん興味あるよ！地元アルザスでも取り組みたいね。
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Jean Dreyfuss – Chap.05
アルザスのワインは、キュヴェが多くなりがちだよね。僕もそう思うよ。
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Jean Dreyfuss – Chap.02
今朝スキーから早めに帰って来たんだ。約束の時間に遅れたら大変だろ。
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Jean Dreyfuss – Chap.01
多くの命が失われた第二次世界大戦の直後に、祖父母が植樹した畑。その畑を守るために、アルザスと家族の歴史を背負った新世代があらたに挑戦した自然派ワイン造り。